WIJNWIJSHEDEN |  |
20-10-2026, 16:22
Van druif naar wijn
Wie na de oogst een wijnkelder binnenloopt, merkt al snel dat de rust nog niet is teruggekeerd. Slangen liggen over de vloer, pompen draaien en overal wordt gespoeld, gemeten en geproefd. De druiven zijn... Meer
22-09-2026, 13:19
22-09-2026, 13:19
Oogst in de wijngaard
Wie nu door een wijngaard loopt, ziet georganiseerde chaos. Overal mensen met bakken, scharen en druiven. Trekkers rijden af en aan en hier en daar heeft de plukmachine zijn rondje al gemaakt. Maandenlang... Meer
21-08-2026, 14:00
Houtrijping: van wijnvat tot smaakmaker
Waarom stopt een wijnmaker wijn eigenlijk in een houten vat? Niet omdat de roestvrijstalen tank beledigd is, maar om de wijn meer complexiteit, structuur en soms extra bewaarpotentieel te geven. Een houten... Meer