WIJNWIJSHEDEN | ![]() |
21-08-2026, 14:00
Houtrijping: van wijnvat tot smaakmaker
Waarom stopt een wijnmaker wijn eigenlijk in een houten vat? Niet omdat de roestvrijstalen tank beledigd is, maar om de wijn meer complexiteit, structuur en soms extra bewaarpotentieel te geven. Een houten... Meer
