Maarten van Droffelaar RV 
 


WIJNWIJSHEDEN

Feed

21-08-2026, 14:00

Houtrijping: van wijnvat tot smaakmaker

Waarom stopt een wijnmaker wijn eigenlijk in een houten vat? Niet omdat de roestvrijstalen tank beledigd is, maar om de wijn meer complexiteit, structuur en soms extra bewaarpotentieel te geven. Een houten...   Meer